《湘樽楼》的前身系长沙《杨裕兴》餐馆，全体员工均系《杨裕兴》餐馆的原班人马。自加盟《杨裕兴》的七年多来，以其干净卫生、味道独特在东莞众多湘菜馆中独树一帜。升级后的《杨裕兴》—即现在的《湘樽楼》经营宗旨是：“经济、实惠、专业、特色”。原材料百分之六十源自湖南境内，选用世界500强企业生产的“厨神”牌餐饮食用油。